テンペ作りとテンペ料理の会

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「テンペ作りとテンペ料理の会」
8/12土曜日 11:00〜14:00 
4000円
インドネシアの発酵食品テンペ。
茹でた大豆にテンペ菌を混ぜて作ります。
栄養価が高く、脳に良く作用し興奮した神経をゆるめる癒し効果あり!
ハッピーな食べ物だそう♡
って効能はさておきとっても美味しいの
ちょっとマニアックな食べ物だけど皆さんに知ってほしいです。
生のテンペは買うと高いのでぜひご自宅で作ってみませんか?
小分けに冷凍もできるのでたくさん作って長く食べられます。
でも温度が高くないと発酵しないので夏が作り時!
テンペを使ったお料理何品か作り、
(竜田揚げ、テンペの生春巻き、テンペのツナマヨおにぎりの実習予定)
あと作ったテンペお持ち帰りと
自宅で作るテンペ菌のお土産付きです(*^^*)
midori.amanogawa@gmail.comまで

写真は発酵させたテンペ、ふわふわ☁️

Posted by 天の川 みどり at 13:02 | お料理・ごはん | comments(0) | -

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